400g daging
3 inci halia
3 ulas bawang kecil
4-5 biji bawang kecil
garam
serbuk kunyit
4-5 tangkai kacang panjang
air rebusan daging
Cara nak masak
1. Hiris nipis daging. Cuci dan rebus. Setelah empuk tos dan gaulkan bersama garam dan serbuk kunyit. Biarkan 30mnt.
2. Hiris halia,bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan kuali tuangkan sedikit minyak.goreng daging tadi sebentar. Setelah agak garing masukkan pula bahan hiris tadi.
4. Kacau hingga bahan hiris menjadi layu. Masukkan pula kacang panjang yg telah dipatah2kan.masukkan sedikit air rebusan daging tadi. Jgn terlalu basah.kacau hingga sayur kacang masak. Perasakan dengan garam. Siap.
5. Apa tungu lagi...makan le. Nti sejuk da tak sedap..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan