Kek Lapis Batik Milo Cheese

Salam sejahtera,jom melapis kita..tapi lapis yang senang2 je...mudah, senang dan yang paling penting...uummmpphhh sedappp..Jom kepada siapa yang belum pernah cuba..

Bahan bahannya:
A
250 gram creamcheese
1 sudu besar susu pekat
1 sudu besar air
1 sudu besar ovellat
B
1 cawan milo
1/2 cawan mentega
1/2 cawan susu pekat
Sedikit coklat masakan-lebih kurang sebesar saiz kotak mancis.
Sebungkus biskut deluxe cream crackers Hup Seng- guna separuh saja

Cara caranya:
1.Alaskan loyang atau bekas yang sesuai dengan plastik bersih.
2.Satukan kesemua bahan A, pukul kembang, ketepikan.
3.Menggunakan api kecil,kacau semua bahan B menjadi larut. Setelah semua bahan larut dan menjadi sedikit pekat,matikan api.
4.Ambil biskut dan susun diatas loyang. 5.Cedok sedikit adunan coklat dan sapu rata diatas permukaan biskut.
6.Susun lagi biskut diatas lapisan adunan coklat ,sapu rata pula adunan cheese tadi.
7.Untuk memudahkan kerja,saya masukkan adunan cheese ke dalam paiping beg dan picitkan diantara ruang biskut dan sedikit diatas permukaan biskut.
8.Kemudian,ratakan dengan sudu.
Ulang langkah 4 dan 5 hingga habis
,dan akan menghasilkan tiga lapisan coklat dan dua lapisan cheese.
9.Tutup loyang dan simpan didalam peti sejuk semalaman.

Cucur Susu Lemak Manis

Assalamualaikum..salam pagi..jom sarap cucur kita..

Bahan-bahan :
1 1/4 cawan tepung gandum -
1/2 sk baking powder           -ayak bersama
1/2 sk bicarbonate soda         -
6 sudu besar susu pekat manis - lebihkan jika suka manis
1/2 cawan susu segar @ cair
garam secukup rasa

Cara membuatnya :
1.Ayak bahan2 kering ke dalam mangkuk.
2.Masukkan susu manis dan tuang susu segar @ cair sedikit2 sambil dikacau hingga adunan licin dan sebati.
3.Goreng cucur dalam minyak yang panas sambil dibalek2kan untuk mendapatkan cucur yang bulat gelembong hingga keperangan.
4.Untuk mendapatkan cucur yang bulat2, jangan goreng banyak sangat cucur tu supaya cucur dapat kembang bulat dengan cantik dan tak melekat2.
5.Angkat cucur dan hidangkan. Sedap dimakan bersama sambal tumis.
Cucur tetap sedap walaupun pon setelah semalaman.

Snow Cheese Cake

Assalamualaikum...buat cheese kek Cik T  hari ni...dah lama sebenarnya nak mencuba,simpan resepi pon da bertahun2..akhirnya menjadi juga hari ni. Kek yang memang sangat sedap,tapi bila teringat cheese tu...eeerrrr tak sanggup rasa nak makan.. Macam biasa Cik T ambil resepi dari dapur kak yatie,blog yang menjadi pilihan utama apabila ingin mencari sesuatu resepi..suka sangat tengok hasil tangan beliau..

Bahan-bahan :
(loyang 4 segi 8 inci)
150gm tepung superfine
1 sudu kecil baking powder*(*di ayak bersama)
150 gm gula kastor
5 biji telor gred A
1 sudu besar ovalette
80 ml susu segar
80 ml minyak masak / mentega cair
1 sudu teh esen vanila- Cik T tambah
Pewarna dan pandan paste secukupnya- Cik T tambah

Cara-cara :
1.Satukan gula, ovalette dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi (tapi ini terletak kepada kelajuan pengadun masing-masing).
2.Perlahankan kelajuan dan masukkan susu segar, pukul lagi.
3.Tuangkan minyak/ mentega cair berselang seli dngn tepung yg di ayak bersama b.powder kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.  4.Gaul sebati semuanya.
5.Sediakan tin pembakar bulat atau 4 segi ukuran 7 inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak.
6.Tuangkan adunan berasingan loyang dan bakar selama 45 minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180 darjah celcius.
7.Bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek... lebih kurang 5 minit... bagi mengelakkan kek kita kempis.
8.Biarkan kek benar2 sejuk barulah di hias. Kalau tak hias pun takpe.

UNTUK KRIM
1 kotak cream cheese philadelphia (250gm)
1 cwn susu pekat manis- (satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul2.

UTK TOPPING
1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)